Gulasz wieprzowy

Mój przepis na najlepszy gulasz...

Składniki:

• 1 kg mięsa wieprzowego (porcja na 4-osobową rodzinkę)
• 300 g pieczarek
• 1 zielona papryka
• Vegeta
• Pieprz biały
• Pieprz czarny
• Mąka pszenna
• Olej

Sposób przygotowania:

• Mięso kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem przypraw. Dodajemy do niego pokrojone w dużą kostkę pieczarki i paprykę.

• Kiedy mięso jest podsmażone zalewamy je wodą i gotujemy pod przykryciem do pełnej miękkości. Kiedy mięso jest już gotowe szykujemy zaczyn do zagęszczenia sosu: mieszamy mąkę z zimną wodą. Zaczyn dodajemy powoli, lepiej zaczyny dodać, niż jakby miał wyjść zamiast sosu beton... ;-) Rada ode mnie... i mięsko lepiej podsmażone- tym ciemniejszy kolor sosu...

Smacznego !!!